饮食偏好
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口味喜好
依次喜欢猪(尤其是五花)、牛、鸡、羊,不喜欢水产(过敏)。喜欢重油、重盐、麻辣、高碳水、高蛋白、高糖的食物。喜欢芝士、土豆、咖喱、生蒜、生洋葱。喜欢美式快餐、意大利菜、陕西菜、德餐、川菜,不喜欢杭帮菜、粵菜。不喜欢内脏,不喜欢吃起来麻烦的食物,不喜欢外卖。不喜欢喝酒,平时不会主动喝酒,偶尔烧烤时喝点啤酒。不抽烟。
菜品喜好
德式烤猪肘、脆皮五花肉、回锅肉、咖喱鸡排饭、香辣鸡腿堡、韩式炸鸡、辣子鸡、虎皮青椒、玛格丽特披萨、意大利面、蛋炒饭(加一头生蒜末和足量洋葱丁)。但出于健康和便利考虑,平时还是吃很平常的菜品。
不喜欢吃软饭,喜欢吃干燥的颗粒硬饭。不喜欢吃带水的细面,喜欢就着大蒜吃干燥宽面。水果方面喜欢西瓜,获得过 2 次吃西瓜竞速比赛冠军;喜欢香蕉,有多次以 10 根香蕉作为午饭的经历。对奶茶无感,即使全糖奶茶也喝不出甜味。不喜欢咖啡和碳酸饮料。喜欢西瓜汁、柠檬茶和抹茶制品。
饮食哲学
相比所谓的食材品质,更注重最原始、直接的味蕾刺激;外在包装(菜品悠久历史、食材获取不易、专业评价、仙人厨师、米其林餐厅、价格…)只当耳旁风,坚持亲自品尝后所产生的直观判断;勇于尝试之前不吃的食物(虽然随着口味的固化,已经越来越难以挖掘到新的喜好食物了)。
耐受
- 辛: 1 头生蒜
- 辣: 木屋烧烤 1.5 份爆辣猪蹄 中间不喝水 / 三养火鸡面双倍辣 中间不喝水
- 酒: 2.7L 雪花啤酒